鲫鱼百合冰糖汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-10 15:04:03
鲫鱼百合冰糖汤
原料：鲫鱼1条(约250克)，鲜百合100克或干品50克，冰糖50克，料酒5克。
鲫鱼百合冰糖汤的做法
1．将鲫鱼刮鳞、去内脏，洗净放入锅内加水，用武火煮沸。
2．投入百合瓣、冰糖、料酒续煮片刻，调匀即可。
功效：补虚润肺、化痰止咳。
鲫鱼性温味甘，健脾益气，活血通脉。百合、冰糖均润肺止咳。以鲫鱼为主料，配上百合、冰糖，能促进血液循环，共奏补虚润肺咳痰之功，尤其适用于支气管扩张、肺痨久咳者。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
