白菜烧猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-28 10:27:34
白菜烧猪骨汤
原料：白菜50克，烧猪骨300克，姜1片，盐适量。
白菜烧猪骨汤的做法
1．烧猪骨放入滚水中煮5分钟，使猪骨去油腻及咸味，取起洗净。
2．白菜洗净，大棵切短。
3．水8杯或适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。
功效：此汤利肠胃。白菜有通利肠胃、消食下气的功效。烧猪骨有益骨髓、滋阴润燥的功效。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
