荔枝干肉炖莲子
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-21 12:26:28
荔枝干肉炖莲子
原料：荔枝干肉10枚，莲子18克。
荔枝干肉炖莲子的做法
将晒干的荔枝去壳、核，取果肉，莲子去心，同放入炖盅内加水500克，隔水炖至莲子熟烂即可。
功效：补脾益肝。对慢性肝炎有一定的疗效。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
