花菇椰汁炖西洋菜
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-24 11:26:00
花菇椰汁炖西洋菜
原料：花菇6只，椰汁1杯，银耳15克，生姜2片，西洋菜200克。
花菇椰汁炖西洋菜的做法
1．花菇、银耳分别用清水浸透，再用清水洗净。花菇去蒂备用。
2．西洋菜用清水浸15分钟，再用清水彻底洗净。
3．将全部原料：放入炖盅内，加入适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖3小时，即可加盐、味精等调味饮用。
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
