芹菜猪肝汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-09-18 07:23:15
芹菜猪肝汤
原料：西芹100g，猪肝50g，味精1克，葱丝10g，酱油5毫升，清汤、食盐各适量
芹菜猪肝汤的做法
1、猪肝清洗干净，切成片。
2、芹菜清洗干净，切成斜刀段。
3、猪肝、芹菜分别于锅中焯烫后捞出，沥干水分。
4、锅上火，倒入清汤，加入芹菜、猪肝、酱油、盐、葱丝及煮熟。
5、再将味精撒入锅内调匀即可。
功效：此汤具有滋阴养肝、明目护眼之功效。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
