沙嗲牛肉杂菜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-08-23 10:44:54
洋葱有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬
洋葱和牛肉富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。
沙嗲牛肉杂菜汤
主料：牛腩300克，土豆1个，洋葱1个，柿子椒3个。
辅料：沙嗲酱1袋，盐、葱、生姜、食用油各适量。
沙嗲牛肉杂菜汤的做法
1、土豆切成滚刀块。
2、牛肉切成小块。
3、洋葱切丝。
4、柿子椒切圆圈。
5、牛肉先放到加有葱、生姜段的锅中焯烫去除浮沫。
6、锅中下油热锅，放生姜把牛肉翻炒收干水分。
7、倒所有材料加水炖1小时即可。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
