淮杞蜜枣煲瘦肉

□ 作者: ‖ 来源:    2018-08-06 10:22:13

淮杞蜜枣煲瘦肉

主料:瘦肉100克,山药15克,枸杞子10克,蜜枣2枚。

辅料:葱、生姜、盐各适量。

淮杞蜜枣煲瘦肉的做法

1、瘦肉清洗干净,切成短粗条状。

2、生姜去皮切成片状。

3、葱切段。

4、锅中烧水,水沸后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色,捞出瘦肉,用清水冲去浮沫。

5、将瘦肉放入汤煲,加入清洗干净的山药、蜜枣、葱段、生姜片和水。

6、大火煮沸后,转小火煲2、5小时左右。

7、然后放入枸杞子煲30分钟。

8、最后加盐调味即可。

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