黑豆猪肝汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-04 22:17:23
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；猪肝具有补肝、明目、养血的功效
黑豆猪肝汤
主料：猪肝200克，瘦肉200克，黑豆100克，黑芝麻25克，蜜枣4枚。
辅料：生姜、盐各适量。
黑豆猪肝汤的做法
1、猪肝提前泡水清洗干净切成片状状。
2、瘦肉切成片状。
3、生姜切成片状。
4、将所有材料清洗干净后放入锅里一次性加入清水适量。
5、用小火煲60分钟左右至豆烂熟。
6、最后加盐调味即可。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
