核桃冰糖梨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-19 15:28:08
百日咳是由百日咳杆菌(百日咳博尔代菌)引起的急性呼吸道传染病。表现以阵发性痉挛性咳嗽、鸡鸣样吸气样吼声为特征。病程可长达2~3个月，故名百日咳。病初与一般上感咳嗽相似，患儿可伴有轻微发热、打喷嚏、流涕等上感症状，此时病菌在气管、支气管黏膜上生长繁殖，刺激呼吸道黏膜，引起呼吸道黏膜炎症3天左右后症状减轻，唯咳嗽加重，渐渐转变成阵发性痉挛性咳嗽，一般为1~2周，逐渐拖长。
核桃仁补气润燥，顺气止渴，雪梨清热化痰，核桃冰糖梨适用于百日咳。
核桃冰糖梨
原料：核桃仁、冰糖各30克，雪梨150克。
核桃冰糖梨的做法
1．将梨去皮、核。
2．同核桃仁、冰糖共捣烂。
3．加水煮成浓汁。
4．每次1汤，日服3次。
核桃仁具有补气养血、润燥化痰、顺气，止咳的功能。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B,、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效。它药用能润肺消痰，降火解毒。
冰糖由结晶水和蔗糖组成。具有润肺止咳，清痰去火的作用。
功效：三者结合，可治疗百日咳。
梨营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外，梨还含胡萝卜素、苹果酸等。...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
