赤小豆炖鸭

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-20 10:23:20

赤小豆炖鸭

原料赤小豆100克,鸭肉100克。

赤小豆炖鸭的做法

赤小豆、鸭肉同入沙煲,加盐调味炖食,可经常食用。

功效:具有祛湿利水消肿、滋阴清热的功效。适用于营养不良性水肿。症见食少纳呆,胸闷腹胀,身重困倦,面色萎黄,全身虚浮,下肢肿甚,小便短少,舌苔白腻,脉缓。

特别提示:阳虚脾弱腹泻及外感未清者,不宜食用。

鸭舌草的营养价值

鸭舌草营养丰富,每100克可食部分含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,胡萝卜素6.17毫克,维生素C78毫克,维生素B20.44毫克,烟酸0.6毫克,钙40毫克,磷80毫克,还含有多种维生素。...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

鲤鱼和赤小豆不能一起吃:相克

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