薏苡仁豆豉煮狗肉

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-13 14:09:34

薏苡仁豆豉煮狗肉

原料:新鲜狗肉125克,薏苡仁50克,淡豆豉10克。

薏苡仁豆豉煮狗肉的做法

将狗肉洗净切块与薏苡仁、淡豆豉加水同煮。

功效:补中益气,温肾壮阳。

适用:脾肾阳虚型慢性肝炎。

营养成分:狗肉100克含蛋白质16.8克,脂肪4·6克钙52毫克,磷107毫克,铁2.9毫克及维生素等。

特别提示:狗肉性温,故热性病、痰火症等非虚寒性病忌食急性肝炎忌食。

多吃豆豉可以预防老年痴

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

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