桂圆甲鱼煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:37:41
桂圆甲鱼煲
适用人群：适用于肝硬化伴有低热、肝脾肿大患者，并可作为放疗或化疗期间的辅助治疗膳食，效果颇佳。
用法宜忌：吃肉、桂圆、山药，喝汤。有内热烦躁的患者不宜食用。
材料：甲鱼1只（约500克），怀山药、桂圆肉各30克，盐适量。
桂圆甲鱼煲的做法
1．先将甲鱼宰杀，去杂肠，洗净。
2．甲带肉与山药、桂圆肉放入锅内加适量水，以文火隔水炖至烂熟，加入盐即可。甲鱼滋身健体，清虚热，怀山药、桂圆肉补肝肾、益心脾。本品能扶正气、抗癌肿。
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
