淡菜煨白鹅
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-30 10:47:29
淡菜煨白鹅
原料：淡菜100克，白鹅1只，葱节、生姜、料酒、清汤、精盐、味精适量。
淡菜煨白鹅的做法
1．白鹅剖腹去杂后洗净，放入沸水锅氽透，捞出沥净水分。
2．淡菜用料酒冲洗好后塞入鹅腹内，将鹅置于沙锅中，摆上葱节、生姜，浇入料酒，倒入清汤适量。
3．先武火后文火，炖2～3小时。
4．待鹅肉烂熟后，捞出葱节、姜片，加入味精、精盐调味即可。
功效：肾滋阴，益精血。
适应证：糖尿病伴高血压。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白在7.5%以下...[更多]
