雪耳白果汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-21 12:10:29
雪耳白果汤
原料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，荸荠250克，荸荠粉30克，冰糖适量。
雪耳白果汤的做法
1．荸荠粉、冰糖用水湿化；荸荠洗净，切成小粒。
2．雪耳、南杏仁、白果用水浸泡后，洗净，一齐放入沙煲里，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入荸荠粒、荸荠粉及冰糖调味供用。
功效：清肺润燥，敛肺止咳。
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]
煲汤网小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
