灵芝瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-31 11:24:43

灵芝瘦肉汤

原料:猪瘦肉250克,灵芝30克,生姜4片,红枣适量。

灵芝瘦肉汤的做法

1.将灵芝刮去杂质,洗净,切成小块;红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切块。净。

2.锅中加入适量清水,烧至水开时,放入肉块烫约2分钟,捞起。

3.把全部用料一齐放入瓦煲内.加清水适量,武火煮沸后。改文火煲2—3小时.调味即可。

功效:益气补中,养心安神。适用于防治癌症、高脂血症、冠心病。

灵芝瘦肉汤

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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