竹荪菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-17 14:50:42
竹荪菇汤
原料：水发竹荪、绿叶菜和番茄各50克，水发香菇和鲜蘑菇各40克，素鲜汤、精盐、味精、生姜末、香油和植物油各适量。
竹荪菇汤的做法
1．将竹荪洗净，剪去两头，切成斜形块；蘑菇、水发香菇、番茄和菜叶分别洗净后切成片。
2．炒锅置旺火上，放油烧至五成热，加入素鲜汤、香菇、蘑菇、竹荪和番茄烧沸，撒入精盐、味精和生姜末，待汤汁沸后投入绿叶菜，略烧片刻，淋入香油，装入大汤碗中即成。
特点：味美可口，健肌润肤，抗老防衰。
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]
煲汤网小提示
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