莲子香菇火腿汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-02-28 09:50:58

莲子香菇火腿汤

用料:绿竹笋200克,鲜香菇4朵,素火腿100克,莲子20粒,荷兰豆50克,麦冬、天门冬、盐各少许。

莲子香菇火腿汤的做法

1.竹笋去壳,放入锅中加水煮去涩味,捞出,与素火腿均切片;香菇洗净,去蒂,切薄片备用。

2、将所有材料及药材放入圆盅,加入盐,倒入热水至全满,以耐热的保鲜膜封口,移入蒸笼中,大火蒸40分钟即可。

莲子香菇火腿汤

功效:健脾养胃,安心养神,收敛浮火。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子香菇火腿汤的讨论

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