莲藕章鱼猪舌汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-01-28 14:01:00

莲藕章鱼猪舌汤

用料:猪舌1条,猪腿肉200克,章鱼干25克,莲藕3节,眉豆50克,桂圆肉少许,陈皮1块,盐1小匙,香油少许。

莲藕章鱼猪舌汤的做法

1.猪舌刮洗干净,切成大块;猪腿肉洗净后切成大块,连猪舌一起用开水烫过捞起待用。

2.章鱼干浸透洗净,切成中块。最好隔晚浸泡。

3.莲藕去节切成中段;陈皮刮去内瓤。

4.瓦煲加入适量清水后置于炉上,水烧开后,把所用汤料全部倒进瓦煲,先用大火煲半小时,再用中火煲1小时,后用小火煲1.5小时,调入香油、盐即可。

功效:营养丰富。抗癌。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

莲藕章鱼猪舌汤的讨论

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