萝卜冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-06 23:18:27
萝卜冬瓜汤
原料：白萝卜100克，冬瓜100克，鸡蛋1个，清汤300毫升，精盐、味精、花生油各适量。
萝卜冬瓜汤的做法
1．白萝卜、冬瓜分别洗净切丁。鸡蛋磕入碗内，打匀。
2．起油锅烧热，将白萝卜与冬瓜同炒至将熟。
3．锅中倒入清汤煮沸，甩入鸡蛋液，加入精盐、味精调味，煮沸2次即成。
爱心提示：化痰、降气、止咳。适用于治疗慢性支气管炎见气逆、痰多。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
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