绿豆糯米炖大肠
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-30 13:41:54
绿豆糯米炖大肠
原料：绿豆50～60克，糯米20～30克，猪大肠250～300克。
绿豆糯米炖大肠的做法
1．先将大肠洗净，绿豆、糯米用水浸泡30分钟，然后把绿豆、糯米放入大肠内并加水少许，肠两端用线紧系，放砂锅内加水煮2小时左右即可服食。
2．隔日1次，连服7～8日。
说明：本汤适用于脱肛初期，直肠黏膜脱出，脱出物淡红色，触之柔软，无弹性，不易出血，便后可自然回复。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
