橄榄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-24 14:37:41
橄榄汤
原料：新鲜橄榄10枚，白糖适量。
橄榄汤的做法
1．将新鲜橄榄洗净，切碎，备用。
2．锅内加水适量，放入橄榄碎块，大火烧开后，改用文火煎煮20～30分钟，调入白糖即成。
3．每日1次，连服3天。
说明：橄榄性平，味涩、酸，有清热解毒、生津利咽、润肺祛痰、开胃降气、除烦醒酒等功效，可用于治疗风火喉痛、口干舌燥、食滞泄泻、酒伤昏闷、唇裂生疮、烦热干咳及预防感冒和流感诸症。
特别提示：本汤主治预防流行性感冒及普通感冒。
橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，维生素B2、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富，铁、镁、锌的含量也较多，维生素c的含量超过苹果，并含有多量的鞣酸。是一种营养价值极高的食用油。...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和橄榄不能一起吃:同食会引起身体不适
