平菇粉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-11-17 14:08:32

平菇粉汤

原料:平菇100克,水发粉丝250克,榨菜25克,生姜丝、植物油、素鲜汤、香油、味精、精盐和青菜叶各适量。

平菇粉汤的做法

1.将平菇去杂洗净后投入沸水锅内焯一下,捞入冷水内冲凉,取出挤干水分后切成长条;榨菜切成薄片,青菜叶洗净后粗切一下。

2.炒锅置火上,放油烧热,将生姜丝煸炒出香味,投入平菇条、榨菜片和青菜叶翻炒片刻,加入精盐、素鲜汤和粉丝烧沸,撒入味精,淋入香油,出锅盛入汤碗内即成。

平菇粉汤

特点:清香可口,清补开胃。

平菇的营养价值

平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...[更多]

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