三黄鸡薏米汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-05-05 22:47:07
三黄鸡薏米汤
材料：三黄鸡1只，薏米100克，葱、姜、清汤、料酒、盐、白胡椒粉各适量。
三黄鸡薏米汤的做法
1、将三黄鸡洗净，去内脏，剁去脚爪，焯水捞出洗去血沫，斩块沥干；薏米洗净用温水泡软；葱洗净，切大段；姜洗净，用刀拍松备用。
2、砂锅内倒入清汤，放入鸡块、薏米、姜块、葱段、料酒，大火烧开后改小火焖炖1小时，加入盐和白胡椒粉调味即可。
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
