灵芝腐丝汤
□ 作者： ‖ 来源： 2016-07-23 23:27:08
灵芝腐丝汤
材料：灵芝15克，豆腐皮2张，枸杞20克，鲜香菇30克，番茄50克。
调料：精盐、味精各适量，猪排骨汤1000毫升。
灵芝腐丝汤的做法
1、灵芝研成粉，豆腐皮切细丝，枸杞洗净；香菇洗净，切丝；番茄洗净，切块。
2、猪排骨汤倒入砂锅内，加入灵芝粉、豆腐皮丝、香菇丝、番茄块、枸杞煮熟，加精盐、味精调味即可。
营养功效：扶正抗癌。适用于乳腺癌。
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
