牛骨土豆汤
春季是孩子发育长高的黄金期,饮食一定要丰富,多样,保证营养吸收。不妨多外出晒晒阳光，多喝一些含钙量高的食品，大骨汤是不错的选择哟，，，牛骨土豆汤味道鲜美，口感润滑，老少皆宜。
牛骨土豆汤是比较常见的一道汤，骨头中富含骨胶原蛋白，以及丰富的钙质，所以营养价值是很丰富的牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。牛骨汤中添加了土豆洋葱和番茄味道就更加鲜美了，还有有利尿、健脾开胃，预防高脂血症、便秘等功效。
最廉价，最家常，最美味，最接地气的助长补钙汤-牛骨土豆汤
主料；牛骨500克、洋葱50克、番茄50克、土豆100克
辅料；盐、葱姜、糖、腐乳汁、酱油、盐、山楂、小茴香、花椒、草果、八角
牛骨土豆汤的做法
1、准备好所有食材。
2、牛骨在水里浸泡四小时。【中途换水】
3、将八角花椒辣椒草果小茴香和葱姜用纱布包好成调料包。
4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5、下入调料包大火烧开，转小火煮至2小时。
6、土豆去皮切成小块。
7、切成丝。
8、番茄洗净切成块。
9、另起锅，注入油下入番茄煸炒出红油在下入洋葱煸炒香味。
10、倒入牛骨汤，
11、大火烧开后下入土豆块。
12、烧至土豆软烂后取出牛骨，加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。
美食小提示
煮牛骨汤要水要一次加够，中途不要加水。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
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