洋参龙眼鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2016-02-05 12:46:39

洋参龙眼鸡汤

材料:西洋参、龙眼肉各6克,老母鸡肉500克

调料:姜15克,葱20克,料酒30克,精盐少许

洋参龙眼鸡汤的做法

1、将西洋参加水浸软,切片;老母鸡肉洗净,切3厘米见方的块;葱切段,姜切片。

2、将鸡肉、西洋参、龙眼肉放入锅中,加水、姜、葱、料酒,煮至鸡肉熟透,加精盐调味即成。

营养功效:润肺清热,滋补气血。

洋参龙眼鸡汤

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值,除含有少量蛋白质、脂肪外,含有大量糖类,还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等,钙、磷、铁的含量也比较多,还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克,蛋白质5克,脂肪0 2克,碳水化合物65 4克,热量1184千焦...[更多]

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