菠萝苦瓜鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-28 10:07:00
菠萝苦瓜鸡汤
用料：苦瓜1条，土鸡腿1只，菠萝3片，姜3片，醪糟、盐各半小匙。
菠萝苦瓜鸡汤的做法
1．菠萝切片；苦瓜对半切开，去籽切厚片；姜切片。
2．土鸡腿洗净切块，放入开水中氽烫去血水，备用。
3．蒸碗中放入水，加入所有材料，移入蒸锅中蒸至鸡肉熟烂，再加入调料调匀即可。
功效：助消化，生津止渴，利尿消肿。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪油、氨基酸以及各种矿物质。其主要物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
