葛根粉羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-05-22 17:51:07
葛根粉羹
原料：葛根粉250克，荆芥穗50克，豆豉15克。
葛根粉羹的做法
1．将葛根粉捣成细末，过筛，调水和成面团状，做成面条。
2．锅内加适量清水，入荆芥穗、豆豉，煮大约10分钟，滤渣，用清汁煮葛根粉面条。空腹食用。
功效：滋阴平肝，祛风开窍。适用于中风偏瘫、语言不利、手足麻木、神昏志聩等症。
葛根含有大量淀粉，葛粉为葛根经水磨而取的淀粉，每100克葛粉含淀粉76 1克，蛋白质0 28克，纤维素0 36克，灰分0 22克，还含有矿物质等多种成分。葛根含有葛根素、木糖苷，大豆黄酮、谷甾醇，花生酸等...[更多]
煲汤网小提示
荆芥和无鳞鱼不能一起吃:荆芥辛温芳香，无鳞鱼味腥，两者同食，药性互消。
荆芥和螃蟹不能一起吃:蟹肉性寒，荆芥性辛温，两者极不相容。
