刀豆木瓜肉片汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-29 10:48:04

刀豆木瓜肉片汤

适用人群:乳腺增生者,见乳房胀痛、腋下淋巴肿大者。

用法宜忌:日常佐餐随量饮食。

材料:猪瘦肉、刀豆各50克,木瓜100克,盐、料酒、水淀粉、姜末、葱花各适量。

刀豆木瓜肉片汤的做法

1.猪瘦肉洗净,切成薄片,放入碗中,加盐、水淀粉抓匀备用。

2.将刀豆、木瓜洗净.木瓜切成片,与刀豆同放沙锅内,加适量水,煮30分钟,用洁净纱布过滤,取汁后同放入沙锅内。

3.沙锅中加适量清水,武火煮沸,加入肉片,搅匀。

4..肉汤中烹入料酒,再次煮沸,加葱花、姜末和少许盐,拌匀即可。

刀豆木瓜肉片汤的做法

特别提示:木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效。它独有的番木瓜碱具有抗菌抗肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]

煲汤网小提示

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