红枣木耳羊肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-27 11:12:04

红枣木耳羊肉汤

原料:羊肉300克,红枣10颗,木耳、桂圆肉各50克,生姜2片,盐少许。

红枣木耳羊肉汤的做法

1.羊肉洗净,切小块,入沸水锅中焯透,捞出洗净。

2.木耳发好洗净,红枣洗净去核。

3.瓦煲内加清水烧沸,放入羊肉、木耳、桂圆肉、红枣、生姜,以中火炖3小时至羊肉熟烂,加少许盐调味即可。

爱心提示:常饮此汤可预防高血压和动脉硬化。

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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