泥鳅荷叶汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-20 10:54:34
泥鳅荷叶汤
原料：泥鳅10条，干荷叶3张。
泥鳅荷叶汤的做法
1．将泥鳅阴干或烘干，研为细末，与干荷叶(研末)混匀。
2．每次服10克，凉开水送下，每日3次。另一方法是煲成汤，每日3次，连饮数日，每次1碗。
功效：生津止渴，益气补血。适用于糖尿病患者口渴多饮、多尿症。
泥鳅肉质细嫩，以爽利滑润的滋感取胜，味道清鲜腴美，上口比鳗鱼嫩，收口比鳝鱼肥，属优质食用鱼，加工前须活养，勤换清水，以利其排除体内泥沙腥污；然后用盐、料酒揉搓，去其体表黏液及肠脏，进行细加工，适于多种烹调方法，味型多样，全国各地均有风味名品...[更多]
煲汤网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。
