绿豆车前汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-27 11:01:09
绿豆车前汤
原料：绿豆60克，鲜车前草30克。
绿豆车前汤的做法
1．将绿豆去杂洗净，用清水浸泡2小时；车前草洗净，备用。
2．锅内加水适量，放入绿豆、车前草，大火烧沸，改用文火煮15～20分钟，拣出车前草，吃豆饮汤。
3．每日1～2剂，连服2～3天。
说明：绿豆性寒，味甘，有清热解毒、止渴利尿、消肿下气、厚肠胃、除烦热等功效；车前草功能清热解毒、通淋利尿、止血凉血、止咳化痰等。二者合用，可清热解毒、消暑利水。
特别提示：本汤适用于暑湿泄泻、肛门灼热及防暑等。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
