鸡蛋火腿汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-07 07:12:00
鸡蛋火腿汤
原料：鸡蛋1个，火腿50克，榨菜30克，精盐、味精、盐、清水各适量。
鸡蛋火腿汤的做法
1．火腿、榨菜洗净，切丝。鸡蛋打散，用精盐、味精调味。
2．在锅中倒入适量清水，煮沸，放入火腿、榨菜煮5分钟；倒入鸡蛋，拌匀即可。
功效：鸡蛋有养心安神、补血、滋阴润燥的功效；火腿具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用；榨菜有开胃健脾的功效。三者合用共奏利口开胃之功效。
应用：本汤方适用于食欲不振、心烦不眠以及病后体虚者服用。
特别提示：慢性腹泻、胃溃疡患者不宜。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
