柏子仁炖猪心汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-13 13:06:03

柏子仁炖猪心汤

原料:柏子仁10克,猪心1个,料酒10克,姜3克,葱6克,盐3克,味精2克,香油20克,胡椒粉2克。

柏子仁炖猪心汤的做法

1.柏子仁洗净,碎成粉状;猪心洗净,切薄片;姜切片,葱切段。

2.将猪心、柏子仁、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升置武火上烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。

功效:养心安神、润肠通便、驻颜美容。

适用于心悸、心烦、失眠、肠燥便秘、面色无华等。也适用于阴亏肝郁型冠心病患者。

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煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

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