上汤油菜

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-02 16:07:23

上汤油菜

材料:皮蛋100克,油菜200克,香菇、草菇各50克

调料:盐3克,蒜5克,枸杞5克,高汤400克

上汤油菜的做法

1、皮蛋去壳切块;香菇、草菇分别洗净切块;枸杞洗净;蒜洗净剁碎。

2、锅中倒入高汤加热,油菜洗净,倒入高汤中烫熟后摆放入盘。

上汤油菜

3、继续往汤中倒入皮蛋、香菇、草菇、枸杞,煮熟后加盐和蒜调味,出锅倒在油菜中间即可。

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