生地煲蛋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-17 10:38:05
生地煲蛋
原料：生地30～50克，鸭蛋2个，冰糖适量。
生地煲蛋的做法
生地、鸭蛋加清水适量同煲，蛋熟后去壳再煎片刻，饮汤吃蛋，加冰糖调味。代茶频饮。每日1剂。
功效：清热凉血，养阴生津。适用于阴虚火旺型牙周炎、牙痛、牙龈红肿不重、牙齿松动等症。
鸭蛋别名鸭子、鸭卵，为鸭科动物家鸭的蛋。全国大部地区均产。鸭蛋性偏凉，鸭蛋壳呈青色者性更凉，有利于清热滋阴，补心宁肺。有些人觉得鸭蛋有点腥味，只要在烹调时加入少量黄酒即可去腥味，还可腌成鸭蛋，做松花蛋也是味道鲜美的佐餐佳品...[更多]
煲汤网小提示
银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。
鳖肉和鸭蛋不能一起吃:二物皆属凉性，不宜同食
