芡实薏米煮老鸭
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-22 14:01:39
芡实薏米煮老鸭
原料：老鸭1只，芡实50克，薏米50克，食盐适量。
芡实薏米煮老鸭的做法
1．老鸭去毛及内脏，洗净。芡实、薏米洗净。
2．芡实和薏米纳入鸭腹中，置入瓦锅内，加适量清水，文火煮2小时左右加少许食盐调味即可。
爱心提示：健脾、利水。适用于治疗行经时面浮肢肿、肢倦乏力、纳呆便溏等。
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
