羊肉荔枝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-06-27 10:39:54

羊肉荔枝汤

原料:羊肉200克,荔枝(去壳)50克,姜丝、葱末、精盐、味精、料酒各适量。

羊肉荔枝汤的做法

1.将羊肉洗净,切成小块,备用。

2.锅内加水适量,放入羊肉块、荔枝、料酒、姜丝、葱末,大火烧沸,改用文火煮20分钟,调入精盐、味精即成。

3.每日1剂,连服7~10天。

说明:羊肉性热,味甘、咸,有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效;荔枝性温,味甘、酸,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。二者合用,可益气健脾、固肾止泻。

特别提示:本适用于老年脾肾阳虚所致的五更泻。

荔枝的功效与作用

荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸,还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质,还有钙、磷、铁等无机盐...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。

羊肉荔枝汤的讨论

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