花椒番茄汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-06-03 22:17:51

花椒番茄汤

原料:花椒9克,番茄150克,鸡蛋1个。

花椒番茄汤的做法

花椒先用水煎20分钟,取花椒水1碗备用,番茄用香油煎炒成浓汁,然后加入花椒水,至水沸打入鸡蛋,适量加盐、味精即可。

服法:每日1次,10~20次为1疗程,或每周服2次,间歇常服。

功效:活血止痛,强心降压。

主治:高血压、冠心病、心肌梗塞、心肌劳损。

说明:该汤出自《汤粥养生法》。花椒味辛性温,为温肾暖胃、活血止痛之佳品。富含钾元素,可加强肌肉的兴奋性和心肌的运动力。唐代医家孟诜称花椒“通神去老,益血,利五脏”。近年研究发现,高血压病人服含钾高的食物可使血压下降,故花椒具有一定的降压作用。番茄味甘酸,性凉。能清热止渴,养阴凉血,用于高血压等病症。合而为汤,有强心降压,活血.止痛的功效。

花椒番茄汤

花椒的药用

花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从...[更多]

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