茯苓黄芪瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-07 07:05:00

茯苓黄芪瘦肉汤

原料:瘦肉400克,茯苓20克,黄芪15克,红枣6个,桂圆肉6个,1片,盐、清水各适量。

茯苓黄芪瘦肉汤的做法

1.烧开水,放入瘦肉煮5分钟,取出洗净切块。

3.红枣洗净去核。茯苓、黄芪、桂圆肉洗净。

3.煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲4小时,下盐调味即可。

功效:瘦肉味甘咸,性平,具有补肾养血、滋阴润燥的功效;茯苓性平,味甘淡,有益脾、安神、利水渗湿之功效;黄芪味甘,性温,具而补气、固表、利水、消肿、托毒、生肌等多种功效。本汤方有养血安神、健脾胃的功效。

应用:能治疗脾虚泄泻、心悸失眠、小便不畅、水肿等症。

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煲汤网小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

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