猪肚姜桂汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-19 13:53:55
猪肚姜桂汤
原料：猪肚150克，生姜15克，肉桂3克。
猪肚姜桂汤的做法
1．将猪肚搓洗干净，生姜、肉桂洗净切成片，一并放入碗内，加水适量，放入精盐。
2．将碗放入锅内，隔水炖3小时左右，以猪肚熟烂为度。分2次饮汤、吃猪肚。
功效：补益脾胃，温中散寒。适用于脾胃虚寒所致的胃脘隐痛，空腹时尤为明显，喜暖喜按、得食痛缓、泛吐清水等。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
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