西瓜翠衣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-25 22:24:11
西瓜翠衣汤
材料：鸡肉400克，西瓜皮200克，鲜蘑菇40克
调味料：盐4克，味精3克，香菜叶、葱花、姜片各4克，胡椒粉3克
西瓜翠衣汤的做法
1、将鸡肉洗净剁成块，汆水；西瓜皮洗净，去除硬皮，切块；鲜蘑菇洗净撕成条备用。
2、净锅上火，加水，放入姜、鸡块、西瓜皮、鲜蘑菇，大火煮沸，转小火续煮至熟，调入盐、味精、胡椒粉，撒上葱花、香菜叶即可。
营养功效：降低血压
西瓜皮有消暑利尿、降低血压的功效；蘑菇中含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。此汤适合高血压病患者饮用。
西瓜营养丰富，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸)；含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤；还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分。西瓜水分占90%～94%...[更多]
煲汤网小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用，其营养更加丰富，而且对慢性肾
