砂仁荜茇鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-09-19 11:52:16

砂仁荜茇鲫鱼汤

原料:鲫鱼500克,砂仁10克,荜茇10克,陈皮3克。

砂仁荜茇鲫鱼汤的做法

1.将鲫鱼活杀,去鳞、腮和肠杂,洗净;砂仁、荜茇、陈皮洗净,稍切碎,纳入鲫鱼腹内,或用纱布包好放入。

2.把腹内装有药材的鱼(或鱼与另包的药材)放入锅内,加清水适量武火煮沸后,文火煮1小时,去药渣调味即可。随量食肉饮

功效:温中祛寒,行气止痛。适用于溃疡病属脾胃虚寒者。症见胃脘冷痛、得温则减、食后饱胀、时有嗳气、常反清涎、口淡食少。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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