猪肚瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-10 12:31:38
猪肚瘦肉汤
原料：猪肚半个，猪瘦肉200克，薏苡仁20克，厚朴15克，红枣4枚。
猪肚瘦肉汤的做法
1．猪肚洗净，切块；猪瘦肉洗净。切块：其他用料洗净。
2．将猪肚、猪瘦肉分别放入开水锅中汆一下。捞起。
3．把全部用料放入砂锅内，加水适量，煲4小时，调味即可。
功效：消滞开胃，去除舌苔。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
