双海瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-11 15:43:32
双海瓜汤
原料：水发海米50克，黄瓜150克，水发海参和干贝各40克，鲜汤300克，料酒、精盐、味精、葱姜汁、香菜和香油各适量。
双海瓜汤的做法
1．将黄瓜洗净后对切为两大片，再切成薄片；水发海参顺长切成片，香菜切成段。
2．炒锅置火上，放入鲜汤、精盐、料酒、葱姜汁和味精烧沸，再加入海参、海米和干贝烧沸，用手勺撇去浮沫，投入黄瓜和香菜，淋入香油，盛入汤碗中即成。
特点：汤鲜味醇，消食开胃。
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
