毛冬青炖猪蹄
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-08 15:39:51
毛冬青炖猪蹄
原料：猪前蹄1只，毛冬青200克，姜片、黄酒、精盐各适量。
毛冬青炖猪蹄的做法
将猪前蹄烙净余毛，洗净后砍成小块。毛冬青洗净，也砍成块，将两者一起放入砂锅中，注入清水800毫升。烧开后撇去浮沫，加入姜片、黄酒和精盐，小火炖至酥烂，捡出毛冬青块。热时分1～2次，食肉喝汤，7天为1个疗程。如果没有不良反应，则可以继续服用。
功效：治疗血栓闭塞性脉管炎。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
