龙骨苡仁莲白汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-17 14:19:02
龙骨苡仁莲白汤
原料：龙骨15克，苡仁20克，莲花白300克，香菇50克，火腿15克，姜5克，葱10克，精盐3克，花生油30克，味精2克。
龙骨苡仁莲白汤的做法
1．把龙骨捣成细粉；苡仁去杂质，洗净，泡涨；莲花白洗净，切成6厘米长的段；香菇洗净，切片；火腿切片；姜去皮，切片；葱洗净，切段。
2．锅置武火上，加入花生油，烧六成热时，放入姜、葱爆香，加入适量清汤，下入苡仁煮35分钟，加入龙骨粉、香菇、火腿片、莲花白煮熟，调入精盐、味精即成。
功效：镇惊安神，敛汗固精，止血涩肠，生肌敛疮，健脾补肺，清热利湿。适于高血压患者食用。
用法：佐餐，适量食用。
特别提示：有湿热、实邪者忌食。
薏苡仁含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素Ｂ、薏仁素、谷甾醇、碳水化合物等营养成分。功能：具有健脾补肺、清热、利湿的功效。适用于慢性腹泻，风湿疼痛，脾胃虚弱，咳嗽水肿等症。还可治疗消化道癌，增进食欲，改善一般情况，用以治疗扁平疣效果也很好。...[更多]
