百莲瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-02 13:37:48
百莲瘦肉汤
原料：百合30克，莲子25克，鲜梨1个，猪瘦肉250克，精盐3克。
百莲瘦肉汤的做法
1．百合洗净沥干。莲子用温水浸泡后，撕去外膜，抠去心。鲜梨削去外皮，洗净切片。
2．猪瘦肉洗净切片，放于砂锅中，注入清水500毫升，大火烧开后，加入百合、莲子和鲜梨，转用小火煨1小时，下精盐，调好味。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
