莲藕竹荪冬菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-26 11:13:45
莲藕竹荪冬菇汤
材料：莲藕500克，竹荪100克，冬菇50克
调味料：姜、盐各适量
莲藕竹荪冬菇汤的做法
1．莲藕去皮，洗净切块。竹荪、冬菇用清水浸软后洗净，冬菇去蒂切瓣。
2．汤煲中加入适量水烧沸，下莲藕、竹荪、冬菇、姜片，大火煲滚后改文火煲2小时，下盐调味即成。
营养功效：此汤健脾益胃，常食可预防高血压和高胆固醇。
煲汤小贴士：冬菇是香菇中的一种，品质仅次于花菇，顶面呈黑色，菇底褶淡黄色，肉比较厚且质地比较细嫩，味道鲜美。
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
