茄子西芹瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-14 23:03:22
茄子西芹瘦肉汤
材料：西芹150克，茄子225克，红枣8克，瘦肉150克，姜12克，盐5克。
茄子西芹瘦肉汤的做法
1．茄子洗净，切块；西芹洗净，切段；红枣去核，洗净；瘦肉洗净，切片。
2．把适量水、姜片放入瓦煲内煲滚，下西芹、茄子、红枣、瘦肉片烧开，改中火煲煮约1小时。
3．加盐调味即可。
食疗功效：具有预防高血压等心脑血管疾病的功效，常饮此汤可有效防治高血压等疾病。
煲汤网特别提示：生茄子切开，擦患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
